beendi RISOTTO aux champignons*
Notre risotto aux champignons, mélange traditionnel du nord de l’Italie, est accompagné d'un assaisonnement doux de thym, sauge, romarin.
Nutriscore B
Livraison à J+7 avec un franco à 300€
- Argumentaire produit
- Conditions de conservation
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À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Conseils de préparation
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1 volume de préparation + 2 volumes d'eau.
Pour 250g : 640 ml d'eau
1. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire ou une casserole.
2. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajouter une louche d'eau bouillante et attendre l'absorption. Recommencer jusqu'à ce que le riz soit cuit environ 14 minutes pour une texture ferme ou 17 minutes pour une texture fondante.
Pour une préparation plus personnelle :
D’autres modes de cuisson sont possibles : au rice-cooker par exemple. - Territoire culinaire
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Italie
- Liste des ingrédients
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Riz rond blanc* (89,4%), oignon*, champignon* (3%), sel de Guérande, ail* , livèche* (0,4%), poivre noir*, thym* (0,1%), sauge* (0,1%), romarin* (0,1%).
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. - liste des allergènes
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Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, de graines de moutarde et de graines de sésame.
- Valeurs nutritionnelles
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Énergie (kJ) : 1482
Énergie (kcal) : 348
Matières grasses (g) : 0,5
Dont acides gras saturés (g) : 0,15
Glucides (g) : 77
Dont sucres (g) : 2,4
Fibres alimentaires (g) : 2,2
Protéines (g) : 7,6
Sel (g) : 0,97
- Le risotto selon beendi, c’est un concentré du meilleur du nord-ouest de l’Italie : un peu de riz arborio pour sa richesse en fibres, des champignons pour leur moelleux, et un assaisonnement au bon goût de sauge et romarin. Cette recette de saison inédite est disponible exclusivement en vrac : une nouvelle façon de consommer, zéro déchet !
- Prêt en 18 minutes
- 80 portions